নানা গুণে গুণান্বিত শসা
ঢাকা বিজনেস ডেস্ক , : 18-04-2023
শসা অতি উপাদেয় একটি সবজি। রুপচর্চায় ও শরীরের যত্নে শসার জুড়ি মেলা ভার। ত্বকের নানা সমস্যার সমাধানে রয়েছে শসার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। চলুন, জেনে নেওয়া যাক শসার উপকারিতা।
পানিশূন্যতা দূর করে
শসার প্রায় ৯৫ শতাংশই পানি। এটি শরীর ঠান্ডা রাখে ও ডিটক্স করতে সাহায্য করে। যার কারণে শরীরে পানিশূন্যতার ঝুঁকি কমে।
বিষাক্ততা দূর করে
শসার মধ্যে যে পানি থাকে তা দেহের বর্জ্য ও বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে সহায়তা করে। নিয়মিত শসা খেলে কিডনির পাথর গলে যায়।
তাপ শোষক
কখনো কখনো শরীরের ভেতর ও বাইরে প্রচণ্ড উত্তাপ অনুভূত হয়। এমনকি দেহ জ্বালাপোড়া করে। এই অবস্থা থেকে মুক্তি দেয় শসা।
ওজন কমায়
শসায় উচ্চমাত্রায় পানি ও নিম্নমাত্রার ক্যালরিযুক্ত উপাদান রয়েছে। ফলে দেহের ওজন কমাতে শসা কার্যকর ভূমিকা রাখে।
হজমে সাহায্য করে
কাঁচা শসা চিবিয়ে খেলে তা হজমে বড় ধরনের ভূমিকা রাখে। নিয়মিত শসা খেলে দীর্ঘমেয়াদি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়।
প্রতিদিনের ভিটামিনের শূন্যতা পূরণ করে
প্রতিদিন আমাদের দেহে যেসব ভিটামিনের দরকার হয় তার বেশিরভাগই শসার মধ্যে বিদ্যমান। ভিটামিন এ, বি ও সি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও শক্তি বাড়ায়। সবুজ শাক ও গাজরের সঙ্গে শসার রস খেলে এই ৩ ধরনের ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ হবে।
চোখের জ্যোতি বাড়ায়
সৌন্দর্যচর্চার অংশ হিসেবে ব্যবহার হয় শসা। অনেকে শসা গোল করে কেটে চোখের পাতায় বসিয়ে রাখেন। এতে চোখের পাতায় জমে থাকা ময়লা দূর হয়। চোখের জ্যোতি বাড়াতেও কাজ করে শসা। প্রচুর পরিমাণে চোখের প্রদাহ প্রতিরোধক উপাদান থাকায় ছানি পড়া ঠেকাতেও এটি কাজ করে।
ক্যানসার প্রতিরোধে
শসায় সিকোইসোলারিসিরেসিনোল, ল্যারিসিরেসিনোল ও পিনোরেসিনোল—এ ৩টি আয়ুর্বেদিক উপাদান আছে। জরায়ু, স্তন, মূত্রগ্রন্থিসহ বিভিন্ন স্থানে ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকি কমায় এই ৩টি উপাদান।
চুল ও নখ সতেজ করে
শসার মধ্যে যে খনিজ সিলিকা থাকে তা চুল ও নখকে সতেজ ও শক্তিশালী করে তোলে। এছাড়া শসায় থাকা সালফার ও সিলিকা চুলের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
গেঁটেবাত থেকে মুক্তি
শসায় প্রচুর পরিমাণে সিলিকা আছে। গাজরের রসের সঙ্গে শসার রস মিশিয়ে খেলে দেহের ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নেমে আসে। এতে গেঁটেবাতের ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
ত্বকের যত্নে
শসায় থাকা ভিটামিন বি-নায়াসিন, রাইবোফ্লাভিন, ভিটামিন সি ও জিঙ্ক ত্বকের উজ্জ্বলতা রক্ষা করে। রোজ ডায়েটে শসা রাখলে ত্বক এমনিই ভালো থাকবে। এছাড়া রোদ থেকে ঘরে ফিরে মুখে শসার রস লাগালে ত্বকের রোদে পোড়া ভাব দূর হয়। এটি ত্বক পরিষ্কার করতেও সাহায্য করে।
ঢাকা বিজনেস/এন/